本文摘要:文两王依餐厅老板卖房卖车,还在朋友圈捐款70万人以上,为了救回十几名受伤的员工。

文两王依餐厅老板卖房卖车,还在朋友圈捐款70万人以上,为了救回十几名受伤的员工。到底发生了什么事?4月11日,宁波有一家被称为川味人的川菜馆,厨师爆炸,厨师工作的十几名员工有一定程度的烧伤。

因此,文章最后描绘的场面经常出现。这次爆炸事故是怎么回事?的记者采访了川味人的创始人殷论杰。

发生爆炸,面对千万元医疗费的殷论杰,自己从事饮食业已经25年了,从厨师的名门,2002年创立了川味人。一家店16年了,还有3家加盟店,还是踏实的生意,但没想到加盟店的爆炸事故超过了他原来的安静生活。这家加盟店是今年3月18日刚进入的行业,没想到还有将近一个月就发生了事件。4月11日下午4点15分,由于煤气泄漏,餐师爆炸,共造成十几名员工受伤,幸运的是当时不是营业时间,店内没有顾客。

但是,十几个员工的受伤,让殷论杰很担心。这家店是加盟店,店里的员工相当大一部分是我们的老店调动,和我一起多年,事故再次发生后,我脑子里的第一个想法是筹钱救人。目前可行性估算,医疗费用不会突破1000万元。

卖房卖车,筹钱治疗员工1、第一时间以自己的名义存入所有现金,事故再次发生后,200多名伤员家属赶到时,殷论杰利用这个机会紧急放入自己20万元以上的账面积蓄,交给社长管理。紧急紧急情况下,请求的员工放置一些,很快就会消失。2、同时在朋友圈借了70万人以上几天后,殷论杰在派出所应该调查的同时,他在自己的朋友圈借了70万人以上应急。

伤者在医院,需要借钱治疗,他们等不及了,我脑子里全是筹钱!3、卖掉自己的房间和车,筹措500万人为了筹集更好的钱治疗受伤的员工,殷论杰已经卖掉自己进入3年以上的宝马535,买了39万元。另外,他名义的175平方米住宅连带车,在二手住宅中介处上海证券交易所498万元,等待下一个房子的询问。市场价格大约可以卖到580万美元。我告诉经纪人很着急,以便宜的价格尽快卖钱是最重要的。

那次爆炸事故发生已经半个月了。这期间,殷论杰还想要,卖点什么,可以为伤员的治疗捐款。因为家里有贷款,即使这些都打折,也是500万元左右。

殷论杰表示,烧伤患者的前期医疗费远远高于头部,更好的支出是后期植皮、整形等费用。这就像无底洞。我们的可行性支出应该不会突破1000万元。4、承诺酒店后利润,首次作为员工后期化疗使用的现在,川味家的其他几家店长期运营,殷论杰在川味家的公共微信号中,承诺酒店后产生的利润,首次作为员工后期化疗和康复费用使用,不设置年限,之后最后的员工恢复暂停化疗。

殷论杰也对所有受伤员工的家人说:如果我死了,他们还没有出院,即使我浪费财产,在天一广场敲头,也要敲头。五年、十年、十五年,直到所有员工都接受化疗。

他们恢复后,我也放弃了……5、社会捐款数十万,员工集体返还20万工资事故后,经媒体报道,企业、社会人员捐款已超过数十万。更让殷论杰感动的是,4月15日发工资的日子,工资零担在员工卡上,但又被他们抛弃了。殷论杰计算,三家店,共61名员工,工资总额超过20万元。原本,员工们正在商量把钱放在现金里,每个人只剩下几百元的生活费,其他人统一交给店长。

那么多同事躺在医院里,老板卖房卖车救人。我们怎么能拿到这笔钱?再给他们治疗就好了!但是想想,前几天,他把大家撤回的20万元以上的工资丢在了各自的卡上。打工,谁也不是富裕家庭的孩子,他们自己的生活也需要这些钱,化疗的费用,我会逐渐捐款。

反省:安全性和保险意识的缺陷,最可怕!在采访过程中,殷论杰反省了这次事故,是因为安全性和保险意识的缺陷,最后发生了悲剧。我做了几十年的饮食,有时没有经验,没有规范的管理体系,风险意识也很脆弱,所以不会经常发生这样的事故。

这次,我最少犯了两个根本错误。1、开业前没有安装煤气报警器的事故原因是煤气泄漏,殷论杰泄漏是因为这家店新开业,没有安装煤气报警器,也为这次事故做了伏笔。

我们的其他商店都有煤气报警器。这家原来的商店还在安装,还是整天都在拉,开业也没有安装,开业后更忙,再拖,结果爆炸了。如果需要原始规范的系统,稳步实施,一切实施的话,事故可能会再次发生。

2、没有购买保险,外用风险能力过强,事故再次发生后,为了给员工提供化疗费用,殷论杰陷入资金困境,卖掉所有家庭不能填补很大的医疗费用。因为没有买保险,企业的外用风险能力太强了。以前,我们也卖给员工五六年的保险,但是有些员工指出没有这个合适的东西,就不买了。

一个不卖两个,我也不勉强拒绝。之后,大家都不买。事故再次发生后,连最后填补损失的道路都让步了。

总结:这次事故的再次发生,十几名员工受伤,上司的有情义有责任,令人揪心。但是,事故发生后,必须更加反省为什么同样的爆炸事故在饮食业界陆续出现,特别是每年夏天,可以说是餐厅爆炸的高发期。

去年夏天,我多次为餐馆发生爆炸事故时发生的报道说:又爆炸了!七天四连爆炸,餐厅爆炸什么时候休息?警告饮食者注意安全问题。但是,安全性没有小事,饮食容易,千万不要把你的辛苦都变成灰烬!。

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